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シュークリームが丸ごとON!名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』の新作夏パフェ

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:夏目佳代

名古屋市中区・栄の『名古屋三越栄店』3F にある『THE FLOWER TABLE(ザ フラワーテーブル)』は、レディスファッションのフロア中央にあり、その素敵な空間と、フォトジェニックなメニューで、おしゃれな名古屋女子に人気のカフェです。

そんな『THE FLOWER TABLE』に6月25日(月)から新作のパフェが登場し、早くも話題沸騰中ということなので、さっそくお邪魔してきました。

 

■シュークリームが丸ごと乗った夏パフェ

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:夏目佳代

新作パフェの特徴はなんといっても、大きなシュークリームが丸ごと乗っていること。

そのかわいさは、ついつい写真に撮りたくなってしまうほどです。シュークリームの中にはクリームチーズを使用したクリームが入っていますよ。

気になるパフェの中身は、マンゴー、バナナ、フレッシュライムと、夏らしいトロピカルなフルーツに、ヨーグルトのクリームとマンゴーのソルベ。まさに夏らしいさわやかなパフェです。

さらに、別添えでパッションフルーツのソースも。パフェの表面がブリュレされているので、パリパリとブリュレを割ってからお好みでソースを入れて食べてみてくださいね。

お口に入れたら、夏のリゾート地に来たかのような感覚になる『香ばしく焼き上げた大きなシュークリームを乗せた南国フルーツとフレッシュライムのブリュレパフェ』(1,381円)。ぜひ、この夏に味わってみてください。

また、インスタグラムでお店をフォローすると、器にエディブルフラワーを付けてくれるサービスも。お花が付くとかわいさも倍増します。 インスタアカウントのフォローもお忘れなく。また、こちらのパフェが食べられるのは14時からです。

 

■フードもフォトジェニック

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:THE FIOWER TABLE

さらにこちらのお店は、東京で予約の取れない人気フレンチ『sincere(シンシア)』 の石井真介シェフが監修。そのため、『sincere』の看板メニュー『“たい焼き”風の魚のパイ包み』をTHE FLOWER TABLE風にアレンジした『たい焼きと彩り野菜、海の幸のガーデンプレート』(1,551円)がいただけるんです。

THE FLOWER TABLEはガーデンカフェということから、野菜をお庭に見立てた一品。たい焼きの形をした魚のパイ包みの周りには、野菜やシーフードがお庭のように盛り付けられ、散りばめられたカカオパウダーは土を表現しています。バケットも付いていますよ。

他にも、トリュフオイルを使った牛ほほ肉のデミグラスソースのかかった『こだわり卵のふわふわオムライス』(1,481円)も人気。赤ワインでじっくりと煮込んだデミグラスソースはトリュフの香りがとてもリッチな味わいです。

こちらは、ランチタイム(11:00~13:30)だと、大根のポタージュ、ミニグリーンサラダ、本日のアイス、コーヒーまたはアールグレイのドリンクが付いて1,581円です。単品から100円アップするだけで、こんなにたくさん付いてくるなんて、かなりお得ですよね。

 

■日本一の焙煎珈琲を使ったコーヒーゼリー

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:THE FLOWER TABLE

そして、こちらでぜひ味わっていただきたいデザートがもう一つあります。それは『自家製コーヒーゼリー』(821円)。

焙煎の協議会コーヒーロースティングチャンピオンシップ2015年大会で日本一となった『ゴルピーコーヒー』の、エチオピア産コンガ農協のコーヒーを使用した自家製のコーヒーゼリーにバニラアイスが乗っています。

コーヒー好きをうならせる至極の逸品。本格派の味わいに思わずうっとりしてしまいます。

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:THE FLOWER TABLE

名古屋・栄『THE FLOWER TABLE』

画像:THE FLOWER TABLE

名古屋三越栄店3Fという、ショッピングの合間にすぐに立ち寄れるカフェ。グリーンの大理石のテーブルや円形のボックス席など、ラグジュアリーな空間に色彩あふれるお料理やデザート。優雅な時間を過ごせますよ。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

<店舗情報>
THE FLOWER TABLE(ザ フラワーテーブル)
住所:愛知県名古屋市中区 栄3-5−1 名古屋三越栄店 3F
電話:052-252-1525
営業時間:10:00~19:30(L.O.19:00)
定休日:名古屋三越栄店休館日に準ずる

【画像】
※ THE FLOWER TABLE
※ 夏目佳代

※ この記事は、2018年6月時点の情報です。

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