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糖質制限なのにおいしい!名古屋・東区「ふすまパン専門店」常連殺到のワケ

東区・フードコントロールショップ ゼロ

画像:のこ

生きていく上で欠かせない食事は、楽しみでもあり時に悩みのタネにもなります。

美味しいものを食べたいけど、美味しい物ばかり食べていると、太ったり健康が気になったり……。健康のために、好きでもないものを食べたり、我慢したりした経験のある方も多いはず。

そんな方におすすめしたいのが、名古屋市東区泉にある『フードコントロールショップ ゼロ』。美味しく、楽しく、幸せであることを目指して、10年以上も前から糖質制限にこだわったふすまパンを作っているんですよ。

 

■こだわりのパンで笑顔を届ける

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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名古屋市東区の一角に店を構えるパン屋さん『フードコントロールショップ ゼロ』は、「“美味しい”は楽しく幸せであるのに加え、毎日続けられる健康増進食品である」をモットーに、10年以上も前から“ふすまパン”を作り続けているお店です。

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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通常のパンの原料である小麦粉ではなく、小麦の外皮である“ふすま粉”を主な原料として、糖質制限に期待できるうえ、食物繊維を多く含んだパン作りをしています。

ふすま粉は、食物繊維が多く生地がまとまりにくい性質があるので、パンを成型するにあたりとても扱いにくく、通常のパンと同じような工程で作るとパサパサして美味しくないとのこと。

そこで『フードコントロールショップ ゼロ』では、いくら健康に良くても、それでは食べるのが続かない人が多いので、美味しさを追求して研究を重ね、これまでにないモチモチした美味しさでいつでも食べたくなるふすまパンを作り出しました。

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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店頭にはたくさんの種類のふすまパンが並び、平日のランチを終えた時間でしたが、いつものパンを買いに来る常連さんの姿がたくさん見られました。

次々とパンが売れていき、あっという間に残りわずかに!

 

■こだわりの『ZERO食パン』

東区・フードコントロールショップ ゼロ

画像:のこ

こちらが『フードコントロールショップ ゼロ』の代表商品『ZERO食パン』(税込930円)。砂糖も小麦粉も一切使用せず、すべて手作業で作られたふすまパンです。

1枚あたりの糖質はたったの3グラム! それに対して、たんぱく質7.1グラム、食物繊維は4グラムも含まれています。

糖質制限が期待できるパンであり、食物繊維やタンパク質、ミネラルなどもしっかり含んだ機能性バンズで、栄養バランスのよい食事ができるよう考られています。

見た目からは想像できない美味しさから口コミで広がり、通信販売も含めて全国のリピーターに愛されています。

 

■すべてのパンに徹底した栄養成分表示

ランチタイムに人気なのが種類豊富なサンドイッチです。

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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こちらは新商品の『梅チーズミルフィーユカツサンド』(税込697円)。

ふすまパンのパン粉を使って作られたカツで、オリーブオイルで揚げているのでとってもヘルシー。

梅肉と大葉、チーズの組み合わせがなんとも魅力的!

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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販売されているパンには、すべて細かな栄養成分表示が徹底されているので安心です。これで糖質7.6グラムとは驚きです!

小ぶりに見えますが、ふすまパンは食物繊維が豊富なので少ない量でお腹がいっぱいになりやすいです。筆者も実際にいただきましたが、食べた後の満腹感が長く続くのにも驚きました。

 

■糖質6.8g!『抹茶マーブルホワイトチョコベーグル』

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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一目見て「これ食べたい!」と思った、女子の大好きな要素がたくさん詰まった『抹茶マーブルホワイトチョコベーグル』(税込370円)。

糖質はたった6.8グラムです。口元に近づけると抹茶の香りがふわりと漂います。

モチモチでちぎるのも一苦労するほどで、食べるとその弾力あるしっとりした生地が癖になります。

抹茶の香りが際立つ甘さ控えめの生地で、ホワイトチョコの優しい甘さと食感の違いがたまりません。

本当に食べたい好きなパンを選んでいるのに健康的だなんて嬉しくありませんか?

 

■モチモチの美味しさ!チョコチップメロンパン

東区・フードコントロールショップ ゼロ

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通常ならダイエットの大敵ともいえるメロンパン。しかし、こちらはふすま粉で作られた『チョコチップメロンパン』(税込330円)です。

とんでもなく糖質が高そうな見た目ですが、これで糖質8.3グラム。食物繊維が豊富なので、弾力があり手でうまくちぎれないので包丁でカットしました。

しっとりしていて、弾力があり、パンの概念を覆されるような感触です。この食感は言葉でお伝えするのが難しい!

ビターなチョコの香りにほろほろしたクッキー生地、そしてこの生地の食感がくせになりそうです。

 

■スイーツもとことん糖質制限!

東区・フードコントロールショップ ゼロ

画像:のこ

パンだけでなくスイーツも豊富です。

砂糖を使わずに美味しく作れないか、試行を重ねて完成したのが『焦がしキャラメルカスタードプリン』(税込442円)。

原料のミルクと卵にもとことんこだわった、濃厚でとろ~りとろけるプリンは糖質3グラム。砂糖を使わずに焦がしキャラメルを作るのに苦労したとか。

その他にも、日替わりでフルーツを使ったタルトや、誕生日ケーキ等、美味しくヘルシーな商品がたくさんあります。

 

いかがですか?

いくら健康であっても楽しくなければ幸せとは言えません。楽しくて美味しくても健康でなければ幸せとは言えません。

楽しく、美味しく、健康に。すべてを追求して、笑顔を届ける『フードコントロールショップ ゼロ』のふすまパン。みなさんもぜひ一度、召し上がってみてくださいね。

<店舗情報>
フードコントロールショップ ゼロ
住所:愛知県名古屋市東区泉1-17-10 第一オレンジビル1F
TEL:052-973-1082
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:毎月1日・15日

【画像】
※ のこ

※ この記事は、2018年6月時点の情報です。