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人気のサラダ専門店『サラダボウル』2号店が名古屋PARCOにオープン!

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

自家製のドレッシングが美味しいと評判の『SALAD BOWL(サラダボウル)』。

去年の1月、名駅にチョップドサラダ専門店として1号店がオープン。そして、今年の4月26日には、栄パルコ西館地下1階に2号店がオープンしました。

栄店限定のドレッシングもあるとのことで、さっそく筆者も伺ってきましたよ!

 

■お店の場所はパルコ地下1階

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

パルコ西館の地下1階、西側入口の階段を降りて左の方に進み、ぐるっと回った奥側にお店があります。

はじめに、野菜などが並んでいるショーケースの前で注文をします。好きな野菜を選んでチョップドサラダを作ってもらい、向かって左側にあるレジに移動して会計を済ませます。

そして、イートインの場合は、お店の裏側にあるカウンター席でいただきます。

 

■ボリューム満点!『カスタムサラダ』を注文してみた

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

『SALAD BOWL』では、チョップドサラダの注文方法が、大きく分けて2つあります。

あらかじめメニューが決まっている『シグネチャーサラダ』(950円~)と、ドレッシングや野菜が自由に選べる『カスタムサラダ』(880円)です。

初めての方は『シグネチャーサラダ』を注文するのがおすすめ。2回目以降の方は『カスタムサラダ』を注文される方が多いそうです。

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

今回筆者は、栄店限定のドレッシングを食べたかったので『カスタムサラダ』をチョイス。カスタムサラダの注文方法は3ステップです!

(1)ロメインレタス、ほうれん草、ケール、キヌア&雑穀の中から、ベースを1つ選びます。

(2)プチトマト、レッドキャベツ、ブロッコリー、パクチー、パンプキン、スナップエンドウ、ナッツ、アップル、自家製クルトン、ボイルドエッグなどから、4つトッピングを選びます。

(3)ドレッシングを選びます。

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

筆者は今回、ベースはロメインレタスとキヌア&雑穀のハーフ。トッピングにはプチトマト、スナップエンドウ、ボイルドエッグ、自家製クルトンを選びました。

そして、ドレッシングは栄店限定の“シャンパンドレッシング”! シャンパンビネガーとエルダーフラワーというハーブが入ったもので、華やかな味わいが特徴。

食べてみた感想は……そのままでも美味しい自家製クルトンが、野菜のみずみずしさと合わさることで絶妙な食感に。雑穀のつぶつぶ感も楽しい、ボリューム満点のサラダになりました。

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

トッピングは他にも、“ハーブチキン”や“ローストポーク”、“ロースト豆腐”など、ガッツリ系もあります。

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

“スチームコンベクション”を使って、ふっくらジューシーに仕上げているのが特徴ですよ。

 

■テイクアウトできるから食べきれない人も安心!

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

レジの後ろはイートインのカウンターになっており、一人でも気軽に食べることができます。

栄・サラダボウル

画像:大橋千珠

チョップドサラダはボリュームがあるので、食べきれない方もいるかと思います。

そんな時はスタッフさんにお願いすると、テイクアウト用のおしゃれな容器に入れてくれますよ!

 

いかがですか? 今流行りのチョップドサラダや、栄店限定のシャンパンドレッシングを、ぜひ味わってみてくださいね!

<店舗情報>
SALAD BOWL(サラダボウル)栄店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-29-1 パルコ西館地下1階
TEL:052-264-8605
営業時間:10:00~21:00
定休日:パルコに準ずる

【画像】
※ 大橋千珠

※ この記事は、2018年5月時点の情報です。