CUCURU(ククル) > グルメ > 苺たっぷりの限定品も!プライムツリー赤池・とうふや豆蔵の『こっぺおぱん』

苺たっぷりの限定品も!プライムツリー赤池・とうふや豆蔵の『こっぺおぱん』

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:夏目佳代

昨年11月にオープンし、ますます人気が高まっている愛知県日進市の『プライムツリー赤池』。

こちらに健康志向なコッペパン、その名も『こっぺおぱん』なるものがあるそう! 販売しているのは、高浜市に本社『おとうふ工房いしかわ』があり、安心安全なとうふを作り続けている『とうふや豆蔵』。

そこで今回は、『こっぺおぱん』の秘密と、季節限定メニューをご紹介します。

 

■パンと具材に「大豆」を使用!

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:おとうふ工房いしかわ『とうふたまご×とうふオリーブオイル』

『こっぺおぱん』は、北海道産の小麦100%と自家製の濃厚な豆乳を使用して、自社のパン工場で焼いたコッペパンのこと。

豆乳を加えて練ったパンは、ふんわりと香ばしい焼き上がり。そこに挟む具材にも、とうふの原料である“大豆”が使われています。

『とうふたまご×とうふオリーブオイル』(290円)は、マスタードマヨネーズで味付けした卵サラダの上に、バジルとエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ“堅とうふ”をトッピングした一品。

オリーブオイルに漬け込んだ堅とうふが、まるでフレッシュチーズのようだと人気です。卵サラダも半分は堅とうふなので低糖質でヘルシーです。

他にも『とうふたまご×ほうれん草ツナ』(300円)や『とうふオリーブオイル×フランク』(360円)などメニューも豊富。

がっつり食べたいときは、“スパゲティナポリタン”を挟んだ『こっぺおぱん』がおすすめですよ!

 

■季節限定の『こっぺおぱん』も見逃せない!

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:夏目佳代『おからあん×ホイップ×いちご』

この春はいちごと春キャベツを使った季節限定メニューが人気です。

おやつ系『こっぺおぱん』に使用されているのが、“おから入りあんこ”と“豆乳カスタード”。

“おから入りあんこ”は、北海道産のあずきに自家製のおからを加えたやさしい甘さの粒あんです。おからが入っているので食物繊維も摂取できるのがうれしいですね。

そんなおから入りあんこと豆乳カスタードに、ホイップクリームといちごを組み合わせた『こっぺおぱん』があります!

名古屋めし“小倉トースト”あんことホイップクリームの組み合わせが好きな方には、『おからあん×ホイップ×いちご』(330円)がおすすめ。

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:おとうふ工房いしかわ『春キャベツ×キャロットラぺ×とうふボール』

春キャベツを使ったメニューには、『春キャベツ×キャロットラぺ×とうふボール』(370円)、『とうふたまご×春キャベツ×キャロットラぺ』(350円)、『ナポリタン×春キャベツ×とうふオリーブオイル』(370円)などがあります。

甘くてやわらかい春キャベツの食感がたまりません! 春キャベツの時期限定なので、気になる方はお早めに。

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:おとうふ工房いしかわ『いちご豆乳』

『とうふや豆蔵』には『豆乳抹茶』や『豆乳ミルクティー』など、豆乳を使ったドリンクもあります。

今は季節限定の『いちご豆乳』(350円)も販売しているので、ぜひ味わってくださいね!

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:夏目佳代

『こっぺおぱん』にプラス100円で、“ドリンクセット”にすることも可能です。ホットコーヒーS、ホット豆乳、アイス豆乳から、お好きなものを選んでくださいね。

 

■ついでに夕食のおかずもゲット!

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:夏目佳代

『とうふや豆蔵』では、とうふはもちろん、揚げやがんも、納豆など、大豆の加工商品も販売しています。

プライムツリー赤池・とうふや豆蔵

画像:夏目佳代

さすがとうふの専門店、スーパーとは比にならない品ぞろえです 。柚子豆腐やえごま豆腐など、興味をそそる品がたくさんありますよ。

 

いかがでしたか?

店舗の前にはイートインスペースもあります。『こっぺおぱん』を食べてゆっくりした後に、夕食のおかずを買うのがおすすめ。

また『こっぺおぱん』は、イオンタウン千種店でも販売されています。気になった方はぜひ、お近くの店舗でお買い求めくださいね。

<店舗情報>
とうふや豆蔵 プライムツリー赤池店
住所:愛知県日進市赤池町箕ノ手1番プライムツリー赤池1F
電話番号:052-746-1968
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休(プライムツリー赤池に準ずる)

【画像】
※ おとうふ工房いしかわ
※ 夏目佳代

※ この記事は、2018年4月時点の情報です。

Recommend今あなたにおすすめ