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ユニークな味も!岐阜県大垣市『わらしべ』の「たいやき」はカリもち食感が最高

画像:古川諭香

寒い日には、甘ーいあんこがたっぷり入ったホカホカの“たいやき”とあったかいお茶で、ほっと一息つきたいですよね。

そんな方にオススメしたいのが、岐阜県大垣市長沢町にある『たいやき わらしべ』のたいやきです。

こちらのお店ではたいやきの概念を覆すような、もっちり感があり、かつカリッカリなたいやきが購入できますよ!

 

■こだわり抜いた「カリもち食感」なたいやき

『わらしべ』のたいやきは、焼きたてと冷めたときで違った食感を楽しめるのが魅力です。

画像:古川諭香

焼きたては強いカリカリ感ともっちりとした歯ごたえが堪能でき、冷めたときはよりしっかりとしたもっちり感に舌鼓を打てます。

また、冷めてしまってもレンジで軽く温めた後にオーブンで加熱をすれば、カリカリ感が再び楽しめるようになるのもポイントです。

こちらのたいやき屋は伊勢志摩生まれのため、伊勢うどんにも使われる三重県産の『あやひかり』という小麦粉を使用しているそう。そのため、カリもちなたいやきができあがるんだそうですよ。

画像:古川諭香

さらに、お店では一切焼き溜めをせず、鉄板の状態を見極めながら一定の温度で丁寧にたいやきを焼いています。焼いた後はしっかりと粗熱を取り、最適な状態でお客さんへ提供。

こうしたこだわりが、おいしいたいやきを作る秘訣なんですね。

 

■ベーコンカマンベール!? 限定メニューは要チェック

わらしべでは定番のあんこだけでなく、ユニークなたいやきも販売中。

画像:古川諭香

なかでもぜひチェックしたいのが、売切れ次第終了の『ベーコンカマンベール』(税込180円)。

カマンベールチーズは濃厚ですがクセが強すぎないので、チーズが苦手な方でも食べやすいはず。

具材が尻尾までしっかりと入っているので、最後の一口まで具の味をしっかり楽しめるのもうれしいですね。

画像:古川諭香

そして、『チョコレート』(税込180円)も絶品。こちらは裏メニューなんだとか!

中身のチョコレートは焼きたての状態だとトロトロ感が楽しめ、たいやきが冷えると固まってパリッとした食感になるため、好みに合わせて食べてみたいですね。

ベーコンカマンベールとチョコレートはこの時期限定の商品。購入したい方はぜひ早めに足を運んでみてください。

他にも、お店では定番の『つぶあん』(税込160円)以外に『プリン』(税込160円)や『あんなし』(税込120円)といった商品も販売中。

あんなしは中に好きな具材を入れることで、オリジナルのたいやきを作ることができますよ。

『わらしべ』では今後もユニークなたいやきを続々と販売されていく予定とのこと。新商品もこまめにチェックしたいですね。

 

■リラックスしながら焼き上がりを待てる

わらしべの店内は、お客さんが心地よく待てるような空間に。

画像:古川諭香

ベンチの前には雑誌や新聞などが置かれているので、ゆったりと焼き上がりを待つことができます。

また、『わらしべ』では予約も受け付けいるそうですよ。事前に注文をしておくのも良いですね。受け取りは17:30までだそうなので、ご注意を。

 

2016年・2017年には、2年連続で“モンドセレクション銀賞”を受賞したという『わらしべ』のたいやき。

気になった方はぜひ、カリモチ食感を味わってみてくださいね。

<施設情報>
たいやき わらしべ
住所:岐阜県大垣市長沢町5-50-1−1
電話:0584-82-9200
営業時間:10:00~17:00
定休日:月曜

【画像】
※ 古川諭香

※ この記事は2018年2月時点の情報です。

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